Борис Шевченко писал(а):В невесомости понятие массы как веса неприемлемо
Понятие массы, как веса -- неприемлемо гдебы то ни было, а не только в невесомости. Масса -- это величина имеющая смысл "количества материи". Вес -- это сила. Конкретно -- сила с которой тело действует на опору, препятствующую его движению под действием гравитации. Если ничто не препятствует -- нет того, на что действует вес, а значит нет и веса. Но это не значит, что масса отсутствует или не подвержена воздействию гравитации. Этот простой факт до многих доходит с трудом.
Борис Шевченко писал(а):как Вы определите саму силу
Это в зависимости от предмета, который является источником данной силы. Если это пружина, то по величине её деформации. Если, скажем, цилиндр с поршнем, заполненный газом -- по давлению газа и площади поршня. А если электродвигатель -- по величине потребяемого тока.